C’était le 12 avril 2016 sous les rayons d’un soleil tropical : le barman italien Nicola Battafarano (à retrouver bientôt dans un établissement à Paris qui va faire le buzz) faisait vibrer le sol de la Martinique, lors de sa victoire à la première édition de Rhumbellion, le concours du rhum emblématique de Plantation à la Française, Trois Rivières. Ses trois cocktails twistés avec diverses cuvées de cette prestigieuse maison ont séduit à 100 % le jury composé de six acteurs de la scène du bar international. Et surtout démontré les multiples champs de créativité avec le rhum agricole de Martinique. On se souvient encore du « Dark Sip », composé de Trois Rivières Cuvée des Moulins, un élixir servi dans une fiole à l’ancienne, qui mêlait des fines notes d’amertume et la rondeur de ce savoureux rhum vieux. Un cocktail révolutionnaire !
Rhumbellion, deuxième round
Fort de cette première compétition qui a attiré 200 barmen internationaux, Trois Rivières remet le couvert ou plutôt les shakers pour 2017 et lance sa seconde édition. Et on est en ravi ! Son objectif : affirmer le rhum agricole dans la planète cocktail française et à l’étranger. Du 1er octobre au 6 décembre, les barmen qui souhaitent relever le défi, sont invités à s’inscrire sur le site internet www.troisrivieresrhumbellion.com. Pas un instant à perdre pour proposer la recette iconique de Trois Rivières alliant les valeurs suivantes: Caribbean Chic, hédonisme, modernité et savoir-faire. 18 demi-finalistes du monde entier seront sélectionnés et s’affronteront à Paris avec une épreuve foodpairing menée par un grand chef. Seulement 6 candidats s’envoleront en Martinique pour la finale. Un seul vainqueur, le plus audacieux, le plus créatif et le plus sensible au monde du rhum agricole sera récompensé par de nombreux gains prestigieux et un des grands millésimes Trois Rivières embouteillé dans un précieux flacon Baccarat ! Bonne chance !
“Trois rivières rhumbellion : would you dare revolutionize the french rhum agricole mixology?”
