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Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…

La route du rhum en Martinique – #3 Centre

Nous voilà arrivé au centre de l'île. La ville, mais également la mer et la campagne... Nous vous avons concocté une liste de pleins de choses à découvrir, voir, faire, et goûter. Vous êtes prêts ?

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Festival Haïti aux Grands Voisins

L’association Haïti Futur organise, en collaboration avec les Grands Voisins, le festival Haïti aux Grands Voisins qui aura lieu du 21 au 25 juin 2017.

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Moko Rum, le renouveau du rhum Bordelais

C’est à l’occasion de la 19ème édition de Vinexpo Bordeaux, du 18 au 21 juin 2017, que la Maison Peyrat va lancer (ou plutôt relancer) sa marque de rhum : Moko Rum.

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Nouveautés Neisson : pour qui sonne le glas !

Et oui. Car c’est bien de cela dont il s’agit. Ces quatre nouveautés dont je vais vous parler annonce tout bonnement la fin de certaines références ayant fait la réputation de Neisson.

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Neisson, les meilleurs rhums du monde ?

Ah Le Carbet. Charmante petite bourgade martiniquaise située au nord ouest de l’île sur la côte caraïbe. Ses plages de sable noir, ses habitants chaleureux, sa cascade, son musée… mais je m’égare. Ce qui nous intéresse aujourd’hui c’est bien entendu sa distillerie. Neisson.

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Le rhum de Martinique face à l’urbanisation

La culture de la canne à sucre peine à se développer sur l’île, malgré le beau succès de son rhum AOC. La canne entre en concurrence frontale avec l’urbanisation, tandis qu’elle s’accommode du tourisme et de la culture de la banane.

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Olivier Couacaud : « Le défi est d’arriver sur une période relativement longue à avoir des cannes récoltées au summum de leur maturité »

Olivier Couacaud : Selon notre expérience et nos tests réalisés sur le Domaine, nous pouvons affirmer que les variétés de canne ont des arômes spécifiques. Même si toutefois les différences entre les variétés sont atténuées par l’effet de distillation & bien entendu le degré du distillat, nous…

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Le Ti punch se met à la mousse !

Cédric Brement continue son marathon des nouveautés, quelques jours après la présentation du Berligou-cacao, place à la "Ti Mousse" ! C'est une nouvelle association (Nantaise) entre Les Rhums de Ced' et "Les Brassés" qui a vu le jour pour ce nouveau produit : un mix de Bière…

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