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Longueteau que de nouveautés !

Alors que la distillerie Longueteau, en Guadeloupe, a contribué au lancement de la mode des rhums parcellaires avec ses parcelles numéro 1 et 9 en canne rouge, puis 11 en canne bleue en partenariat avec la Confrérie du Rhum, elle continue sur sa lancée avec cette fois-ci la parcelle numéro 4.

Cette parcelle de canne bleue est située en bas du domaine de Marquisat, parmi les parcelles les plus proches de la mer. Récolté et distillé en juin 2016, la mise en bouteille prévisionnelle de ce rhum blanc est prévu pour la fin du mois de juin, après une longue année de repos en cuve en inox.


LONGUETEAU GAGNE EN MATURITÉ !


Depuis plusieurs années maintenant, Longueteau commercialise des punchs à base de fruits cultivés sur le domaine, cependant la marque a décidé de mettre en avant une recette familiale transmise depuis plusieurs générations pour produire un Longueteau Premium Shrubb. Celui-ci est le résultat de l’assemblage, puis de l’affinage en fût de chêne français d’un rhum agricole blanc, d’épices et d’orange.


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Finalement, après de longs mois d’attente après une première apparition publique au Salon du Rhum de Spa en Belgique, Longueteau sort enfin son Genesis. Celui-ci vient célébrer l’origine et la fondation d’un savoir-faire porté depuis quatre générations. Ce millésime 2015 est issu d’un broyage et de la fermentation des cannes rouges du domaine. Distillé à 73,51°, il a séjourné pendant 24 mois dans une cuve en inox, pour ensuite être mis en carafe à son degré naturel que l’on nomme également « brut de colonne ». Son aération et son brassage régulier, lui donne une souplesse et rondeur incroyables.

Longueteau genesisLONGUETEAU PARCELLE N°4

70 CL – 55 ° (PVC : 45€)

LONGUETEAU PREMIUM SHRUBB

70 CL – 30° (PVC : 30€)

LONGUETEAU GENESIS

70 CL – 73,51 ° (PVC : 60€)

Chez les cavistes via Maison de l’Hédonisme

 

À DÉCOUVRIR AU RHUM FEST PARIS

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