COMUNICADO OFICIAL: El Kontiki Lima Tiki Fest se retrasa hasta septiembre.
“Debido a la tragedia que sufre nuestro país a causa de las continuas lluvias que han activado las quebradas y desencadenado desbordes y huaicos en distintos departamentos del Perú y la ciudad de Lima y que, por consiguiente, han ocasionado pérdidas de vidas humanas y materiales, además de bloquear accesos, un alza en de primera necesidad. Los organizadores, en apoyo a los damnificados, hermanos bartenders afectados, consideramos conveniente postergar nuestras actividades en resguardo de la integridad de nuestros expositores, competidores, proveedores y asistentes.
De esta manera, KONTIKI LIMA TIKI FEST se une a la cadena de solidaridad ante el escenario tan terrible al que estamos asistiendo, por lo que anuncia la reprogramación del Festival en coordinación con las marcas auspiciadoras, expositores y competidores, a quienes expresamos nuestro infinito agradecimiento, a los días 2, 3, 4, 5 y 6 de septiembre del año en curso.
Quedamos de su comprensión y sus ánimos de encontrarnos en septiembre.”
El festival reunirá a expertos en ron y coctelería tiki que vienen desde Chile, México, Colombia, Venezuela, Puerto Rico y España para compartir sus conocimientos sobre la historia, origen, alcance y trascendencia de este tipo de coctelería. Durante cinco días se podrá participar en demostraciones de cócteles, una competencia de coctelería en la que participan siete peruanos y trece bartenders de Latinoamérica que buscan el primer lugar de esta edición y un premio de 1500 dólares americanos, exhibiciones de diferentes marcas de ron, fiestas y guest bartendings. El festival se desarrollará en las instalaciones del BTH Hotel y está dirigido a bartenders, estudiantes de coctelería, gerentes de marcas, gerentes de alimentos y bebidas, aficionados a la coctelería y público en general.
Fernando Córdova, organizador de este ambicioso proyecto, afirma que “queremos inspirar y promover la industria coctelera en el Perú y situarla en mapa de la coctelería en la región, buscamos generar un puente de educación entre las marcas y los bartenders, y aproximar al consumidor a través de una oportunidad donde se pueden explorar tendencias apasionantes como la coctelería tiki y el ron”.
Este festival se realizará cada año para reunir a los profesionales peruanos, compartir experiencias y recibir charlas de otros reconocidos bartenders de la región, expertos en la coctelería tiki, y la cultura ronera y licorera del mundo. Este primer festival cuenta con importantes marcas de ron como: Bacardí, Barceló, Brugal, Cubaney, Diplomático, Millonario, Plantation, Flor de Caña, Prohibido, Pyrat, Santa Teresa, Cañazo Caña Alta de Cusco, Absentha La Feé, Absenta Hapsburg, Fever Tree, Luxardo, De Kuyper, St. Germain, Pisco Ocucaje, Tequila Patrón, Real Infused Syrup y Finest Call, que estarán reunidas en el “Salón del ron”, donde los asistentes podrán degustar las muestras exhibidas.
Nando Córdova, es un experto bartender peruano, con 17 años de experiencia, propietario y director de proyectos de Coctelstudio. Ha sido nominado y elegido como “Best Bartender 2016” por la International Rum Conference. Colaborador de la revista Cocktail, fundador y organizador de “Kontiki Lima Tiki Fest”, Nando se embarca en esta travesía con la finalidad de proponer un festival alternativo que impacte y trascienda en la industria coctelera.
PROGRAMA
SAB. 25/03/2017
7:00 pm. a 1:00 am.
Registro, acreditaciones y apertura del festival
Coctel de Bienvenida
Lugar: BTH Hotel | MadBar, Av. Guardia Civil 727, San Borja
DOM. 26/03/2017
10:00 am. a 9:00 pm.
TIKI MASTER CLASS
Ron Diplomático “Los orígenes de la coctelería tiki” Alejandro Ibarra, Chile
Ron Santa Teresa “La Influencia de la cultura Polinesia en la coctelería Tiki” Fidel Barrios, Venezuela
Ron Cubaney “La expansión de la coctelería tiki” Luilly Hernandez, México
Nazario Ice Cía. “La aplicación del hielo en la coctelería”, Perú
Ron Plantation “La actualidad de la coctelería tiki” Jorge Luis Carrero, Colombia
Ron Millonario “International Rum Conference” Pablo Mosquera, España
Ron Prohibido “Técnicas de maduración: Sistema Solera” Adán Moreno, México
Real Infused Syrup “Los jarabes en la coctelería tiki” Joel Vázquez, Puerto Rico
Ron Bacardí “Tiki Master Class” Daniele Dalla Pola, Italia
Lugar: BTH Hotel | Salón Naciones, Av. Guardia Civil 727, San Borja
LUN. 27/03/2017
10:00 am. a 6:00 pm.
LIMA TIKI CHALLENGE COMPETITION 2017
Participan bartenders de Perú, Colombia, Bolivia, Venezuela, Chile, Belice, Panamá y Puerto Rico.
Lugar: BTH Hotel | La Terrazita, Av. Guardia Civil 727 San Borja
9:00 pm. a 1:00 am.
KONTIKI LUAU PARTY
10:30 pm.
PREMIACIÓN
Lugar: Sukha Buda Lounge, Calle 2 de Mayo 694, Miraflores
DOM. 26 y LUN. 27/03/2017
SALÓN DEL RON Y OTROS DESTILADOS
Sala de degustaciones de ron y cocteles tiki, exhibición de cocteles, activaciones, pre-venta de botellas y descuentos. Las degustaciones se realizarán durante los tiempos de descanso del domingo 26 y de 10:00am a 6:00pm el lunes 27 en horario corrido.
Lugar: BTH Hotel | Salón Asturias, Av. Guardia Civil 727, San Borja
MAR. 28/03/2017
9:00 pm. a 1:00 am.
Presentado por Ron Bacardí, Real Infused Syrup, Tequila Patrón y Pisco Ocucaje
GUEST BARTENDER EXOTIC NIGHT Daniele Dalla Pola
Lugar: BTH Hotel | MadBar, Av. Guardia Civil 727, San Borja
MIE. 29/03/2017
10:00 am. a 5:00 pm. Visita a bodega pisquera (por confirmar)
9:00 pm. a 2:00 am.
Guest Bartender Latino
Los bartenders invitados de Chile, Colombia y México, compartirán junto con el bartender residente y su equipo, por turnos según el programa.
Más información: limatikifest.com