Cane Island Rum met les Caraïbes à l’honneur

Cane Island Rum est une marque hollandaise propose une gamme de pays sélectionnés des Caraïbes: la Barbade, Cuba et la Jamaïque.

« Chaque pays producteur de rhum a sa propre histoire, ses traditions quand il s’agit de la fabrication du rhum. C’est la mission de Cane Island Rum de vous faire découvrir la beauté du monde du rhum ».

Avec un vieillissement tropical cette sélection de rhums se compose de trois « Single Origine » qui sont chcun des mélanges de rhums venant de différentes distilleries d’un pays et soigneusement choisis par le Maître de chai.

Actuellement disponibles :

Cane Island Rum Barbados

Barbados

C’est un assemblage de rhums entre 3 et 8 ans en provenance de la Barbade. Plus précisément c’est un assemblage de rhums de mélasse vieilli dans d’anciens fûts de bourbons sous un climat tropical. Méthode distillation: pot et colonne

Note de dégustation fournie par le producteur:

Couleur ambre foncé. Un goût riche et boisé avec des notes de tabac. Rhum avec corps mais pas trop lourd. Un palais chaud avec des notes agréables de vanille et de chêne profond, suivi d’une finition très douce.

Provenance du rhum: Foursquare Rum Distillery & West Indies Rum Distillery.

 

JamaïcaCane Island Rum Jamaïca

C’est un assemblage de rhums entre 3 et 5 ans en provenance de la Jamaïque. Là encore un assemblage de rhums de mélasse vieilli dans d’anciens fûts de bourbons sous un climat tropical. Méthode distillation: pot

Note de dégustation fournie par le producteur:

Couleur brun cuivre. Caractère profond et complexe. Un rhum jamaïcain typique avec un grand équilibre entre le goût fruité et le boisé qui a résulté du vieillissement en baril.

Provenance du rhum: Worthy Park Estate, Monymusk Estate, Hampden Estate & New Yarmouth Estate.

 

Cane Island Rum Cuba

Cuba

Assemblage de rhums entre 3 et 5 ans en provenance de Cuba. Il a également été vieilli dans d’anciens fûts de bourbons. Méthode distillation: colonne.

Note de dégustation fournie par le producteur:

Couleur ambrée dorée. Un rhum âgé très fin et accessible, doux. Le style cubain typique, avec un équilibre parfait entre boiseries et saveurs douces de vanille.

 

Provenance du rhum: Santo Domingo de Villa Clara & Distillery Cubay.


Bouteilles de 70cl – 40%

Actuellement disponible aux Pays-Bas ou sur internet.

www.caneisland-rum.com

 

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