Les Plantations Saint James – 250 ans de passion

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Sous ce titre, Saint-James a publié hors-commerce l’an dernier un livre d’une richesse étonnante, œuvre de Jean-Louis Donnadieu, docteur en histoire et en science de l’information, enseignant au lycée Ozenne de Toulouse et Marc Sassier, actuel œnologue responsable de production des rhums Saint-James.

Loin de l’hagiographie flatteuse qui est trop souvent le lot de ce genre d’ouvrages, ce beau volume de 250 pages, remarquablement illustré, représente un véritable travail d’historien, truffé d’informations précises et datées. Il ne se limite d’ailleurs pas au seul récit de la maison Saint-James, mais détaille de façon exemplaire comment le rhum s’est développé en Martinique au fil des mutations traversées en plus de trois siècles d’existence.

Une édition commerciale s’imposerait pour enrichir la culture de tous les amateurs de rhums.

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