Chantal Comte reviendra au printemps 2021 !
Après avoir glané quelques médailles avec son “Fighting Spirit Gold” et “l’Arb…
L’autre Neisson VSOP pour fêter ses 88 ans
La distillerie Neisson s’offre un VSOP pour fêter ses 88 ans. 1200 bouteilles numérotées et une vente …
Recette de Cocktail par Yoann Demeersseman : Banana Island au Plantation Isle of Fiji
Plantation Isle of Fiji, on dépasse légèrement les 25 euros mais à ce prix-là ça vaut le détour (moins…
Rhums Bologne : Le premier rhum agricole bio de Guadeloupe !
Bologne signe cette cuvée sous Indication Géographique Protégée (IGP) rhum agricole de Guadeloupe. Le rhum bénéficie donc du label Agricu…
HBS : L’Habitation Beauséjour vous passe le bonjour !
Cette nouvelle distillerie de Martinique n’est pas une nouveauté da…
Rhums : La sélection de Noël de Christian de Montaguère
Christian de Montaguère : “Cette année encore, nous sommes ra…
Recette à base de rhum : Fraisier moderne en gelée à la cachaça Novo Fogo Silver
Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon S…
Dossier : Les grands axes du rhum agricole des DOM à l’export
Très fort sur ses marchés locaux dans la Caraïbe, également en métr…
Dossier : Les grands axes du rhum agricole des DOM à l’export
Très fort sur ses marchés locaux dans la Caraïbe, également en métropole avec une belle montée en gamme, le rhum agricole commence à remp…
Chai de vieillissement flottant : présentation par Margaux Lespinasse, Private Casks Manager
Comme dévoilé il y a quelques jours, la Maison Ferrand va bientôt i…
Rhums : La sélection de Noël de l’équipe d’ExcellenceRhum
L’équipe d’ExcellenceRhum vous propose sa sélection de rhums pour c…
Les rhums Clément mettent aux enchères une bouteille rare au profit de l’association de lutte contre la drépanocytose
Les Rhums Clément vont mettre aux enchères une bouteille rare au pr…
Concours Général Agricole : Les finales reportées au printemps 2021
Une nouvelle tant attendue vient de tomber : les finales du Concour…
François Longueteau, l’agriculteur raisonné
Cyrille Hugon : François, vous êtes perçu comme le plus agriculteur des producteurs de rhum, d’où vous vient cette appétence pour la cult…
Nicolas Legendre : “L’idée n’est pas d’être punitifs, mais nous voulons que le consommateur sache ce qu’il achète”
Fabien Humbert : Comment se portent les rhums blancs ? NL : Le marc…
Christopher Hermelin : “L’idée est d’emmener petit à petit les néophytes vers des produits de plus en plus pointus… et d’en faire des experts”
Fabien Humbert : Comment se porte le rhum chez Nicolas ? Christophe…
Les Domaines Qui Montent : rencontre avec Hugues Le Marié
Hugues Le Marié vient de reprendre l’enseigne “Les Doma…
Spiced Dry Rum Club : et si vous distilliez votre propre rhum ?
En Septembre dernier, Laurence Marot nous faisait découvrir Georgi…
Banc d’essai Madère #4 – O’Reizinho – Gaula
Par Cyrille Mald, Alexandre Vingtier et Nicolas Dubois La route de côte qui part à l’est à travers les pins et les eucalyptus nous …
Banc d’essai Madère #3 – Sociedade de Engenhos da Calheta – Calheta
Par Cyrille Mald, Alexandre Vingtier et Nicolas Dubois On arrive à …
Banc d’essai Madère #2 – Engenho Novo da Madeira – William Hinton – Calheta
Par Cyrille Mald, Alexandre Vingtier et Nicolas Dubois Également si…
Banc d’essai Madère #1 – Engenhos do Norte Porto da Cruz
Par Cyrille Mald, Alexandre Vingtier et Nicolas Dubois Notre péripl…
Deux Longueteau de la Gamme Papillon : L’envol léger
C’est en bordure de l’aile occidentale du papillon guadeloupé…
Les yeux dans le shaker – Gegam Kazarian, un barman globe-trotteur
Installé à Alicante, le chef barman arménien Gegam Kazarian est devenu l’une des grandes figures de la scène cocktail espagnole et intern…
Mixologie : Les cocktails de Gegam Kazarian
Découvrez les recettes de cocktail de Gegam Kazarian, chef barman a…
Rhum Saint-James, émergence d’une culture du bar (1882-1889)
1889 est l’année d’adoubement des rhums Saint-James par…
Luc Litschgi, un véritable passionné de rhum à Marseille
Gérant du Carry Nation et associé au grand maître des spiritueux Gu…
Bacardi lance la première hotline des Bartenders
Bacardi lance à partir du 13 mai la première hotline consacrée à la…
