La Fondation Ferrand Plantation est née
Ceci n’est pas une bouteille de rhum. Le temps avance et il est important de conserver l’héritage rhum…
Idées de cadeaux pour Noël : Les livres sur le Rhum
Quels sont les livres sur le rhum à avoir absolument dans sa bibliothèque ? La réponse dans notre séle…
Habitation Long Pond White, coeur avec les doigts, puissance avec les poings
On continue avec les embouteillages blancs chez Habitation Velier. Pour rappel, lors d’une précédente …
MaloRhum sublime le rhum arrangé et dévoile une incroyable palette aromatique
Disons le tout de suite, si vous vous attendez à des rhums arrangés « traditionnels » passez votre chemin. MaloRhum propose une nouvelle expérience, de nouvelles saveurs et une incroyable palette aromatique. Nous pouvons même parler d’une nouvelle catégorie : le rhum cuisiné. Comme bien souvent, les success story…
L’Ecossais Antony McCallum explore le rhum fini en fût de porto !
Après avoir fait carrière chez les blenders et embouteilleurs indépendants écossais Hart Brothers et Ian Macleod, Anthony se lance dans sa propre aventure en proposant une sélection de whiskies écossais et ce rhum caribéen secret, un single estate 2009, affiné en fût de porto. House Of McCallum…
Idées cadeaux pour Noël : les accessoires autour du rhum
Offrir une bouteille de rhum à un amateur peut s’avérer compliqué si vous ne connaissez pas parfaitement ses goûts. Dans ce cas, optez pour offrir un accessoire qui fera mouche à coup sûr ! Voici notre sélection : Les verres de dégustation : Le verre est la…
La Piratix « s’élève » avec des fûts en provenance de la distillerie Foursquare
Florent Mairot et sa Piratix reviennent pour de nouvelles aventures et avec de nouveaux fûts. Cette bière artisanale est vieillie en fûts de rhum et pas n’importe lesquels puisqu’ils proviennent de la distillerie Foursquare ou encore de La Favorite. Florent nous explique ses projets. Adrien Bonetto : Pour…
Atelier Cocktail et L’Apothicaire Cocktail Club les pionniers sur la scène genevoise
C’est dans la rue Henri Blanvalet, devenue la rue de la soif de Genève, que l’ébullition du cocktail a démarré il y a sept ans. Ses instigateurs viennent du bar du Mandarin Oriental : le Portugais Alirio Padeiro et le Français Christophe Clément, riches d’une belle expérience…
Qui a patience a paradis ! Rencontre avec Daniel Baudin, emblématique maitre de chais au sein du groupe BBS
S’il y a bien un métier qui me fascine dans le monde du rhum, c’est bien celui de maitre de chai(s) ! Elever et faire vieillir des rhums relève pour moi de l’art et pour cause : l’ADN d’un rhum commence dès le terroir. Vient ensuite la variété de…
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Ajouter au panier L’Esprit Port Mourant 2005/2016 BB108 – 60.1%
130.00€ Brand: Esprit -
Ajouter au panier Domaine de Courcelles Millésime 1948, 50%
1600.00€ Brand: Domaine de Courcelles -
Ajouter au panier HSE Single Cask 2003- Grand millésime – 47,8%
119.00€ Brand: HSE -
Ajouter au panier Malecon 25 ans – 40%
65.00€ Brand: Malecon -
Ajouter au panier Foursquare, Port Cask Finish 9 YO Exceptional Cask Selection – 40%
43.00€ Brand: Foursquare -
Ajouter au panier La Mauny Rhum Ambré Agricole Héritage Finish en fûts de porto – 40%
38.00€ Brand: La Mauny -
Ajouter au panier Compagnie Des Indes Trinidad – Caroni 18 Yo (1996) Sc 2 – 43%
80.00€ Brand: Compagnie des Indes -
Ajouter au panier Reimonenq J.R. On The Rocks – 40%
34.00€ Brand: Reimonenq -
Ajouter au panier Bristol Classic Rum Caroni 1995 – 63.1%
120.00€ Brand: Classic Bristol -
Lire la suite Trois Rivières Cuvée Du Moulin – 40%
Brand: Trois Rivières -
Ajouter au panier Chamarel VSOP – 44%
52.00€ Brand: Chamarel -
Ajouter au panier Damoiseau Réserve Spéciale 4 ans – 42%
45.00€ Brand: Damoiseau -
Ajouter au panier Neisson Profil 105 – 54.2%
48.00€ Brand: Neisson -
Ajouter au panier Isautier 7 ans – 40%
40.00€ Brand: Isautier -
Ajouter au panier Worthy Park Estate 502 Forsyths White, Habitation Velier – 57%
49.00€ Brand: Habitation Velier -
Ajouter au panier Karukera Réserve Spéciale – 42%
51.00€ Brand: Karukera -
Ajouter au panier HSE, Château Marquis De Terme Finish 2005 – 48%
90.00€ Brand: HSE -
Ajouter au panier Excellence Rhum – Diamond MPM Millésime 2005 (11 ans), Guyana – 60.1%
120.00€ Brand: Excellence Rhum
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S’il y a bien un métier qui me fascine dans le monde du rhum, c’est bien celui de maitre de chai(s) ! Elever et faire vieillir des rhums …
Spiritourisme en Martinique : entretien avec Valentine de Reynal de Rum’trotters
Nous avons rencontré Valentine de Reynal qui dirige Rum’trotters, u…
10 ans de La Compagnie du Rhum : Trois cuvées pour l’évènement
La Compagnie du Rhum, une institution dans le paysage martiniquais,…
Les yeux dans le shaker : Nando Córdova, Une référence latino-américaine
Nommé meilleur barman dans le monde du rhum par l’International Rum…
Homo Saccharum : Tom Neijens, le Monsieur rhum flamand
Propriétaire du bar à tiki, The Drifter à Gand, Tom Neijens ensolei…
Nouveautés HSE : Le Programme des Réjouissances
Si la plus constante marque de la sagesse, c’est une constante réjouissance¹ ¹ Montaigne, Essais Voilà 5 nouvelles expressions HSE dont la sagesse impose qu’elle vous fasse basculer vers un plaisir constant. HSE Cuvée 2016, Rhum Blanc – 50° Une attaque riche (naphte et citron caviar) qui…
Banc d’essai : Aux sources des 9 Voyages 2/2
Les libres choix d’Excellence Rhum pour un voyage autour du Monde. « Le seul véritable voyage, le seul bain de Jouvence, ce ne serait pas d’aller vers de nouveaux paysages mais d’avoir d’autres yeux […] » Marcel Proust, A la recherche du Temps perdu, La Prisonnière (1923)…
Banc d’essai : Aux sources des 9 Voyages 1/2
Les libres choix d’Excellence Rhum pour un voyage autour du Monde. « Le seul véritable voyage, le seul bain de Jouvence, ce ne serait pas d’aller vers de nouveaux paysages mais d’avoir d’autres yeux […] » Marcel Proust, A la recherche du Temps perdu, La Prisonnière (1923)…
Compagnie du Rhum : La recherche de la perfection comme seul choix
Martinique. Des hauteurs où se situe l’Habitation du Simon, au sud-est de l’île, le regard porte loin : des calebassiers de la baie à l’îlet Frégate, des Fonds-Blancs jusqu’aux rivages de l’îlet Oscar. Les vagues épaisses s’engagent lentement du fond de la baie du Simon. Elles libèrent leur…
Atelier Cocktail et L’Apothicaire Cocktail Club les pionniers sur la scène genevoise
C’est dans la rue Henri Blanvalet, devenue la rue de la soif de Genève, que l’ébullition du cocktail a démarré il y a sept ans. Ses insti…
Fiskebar du Ritz-Carlton, Hôtel de la Paix un chef barman de haute volée
Fondé en 1865, le fastueux Hôtel de la Paix fréquenté par Grace Kel…
Bar à cocktails : Casa Tiki, le tiki à la sauce genevoise
Troisième bar de l’empire de Black Sheep, Casa Tiki est le premier …
Recette de cocktail : Panama Cocktail au rhum Serum Ancon 10 ans
Yoann Demeersseman : « Le Panama Cocktail, où le rhum Serum Ancon 1…
Recette de cocktail : You Say Tiki au rhum R.L. Seale’s Export Strength
Yoann Demeersseman : « Avec mon You Say tiki, quoi de plus simple q…
