Bologne agrandit sa gamme avec le « Grande Réserve »
Lancé lors la dernière édition du Rhum Fest Paris, le rhum Bologne vieux Grande Réserve n’est po…
Plaza Havana : la culture cubaine est de retour à Paris !
Du 14 juin au 21 Septembre 2017, Havana Club ose une nouvelle fois la transformation du Café A en quar…
Le Ballroom remporte le premier Mezan Barrel Challenge
En compétition 5 bars (voir les participants) , il ne pouvait en rester qu’un… C’est…
Le rhum de Martinique face à l’urbanisation
La culture de la canne à sucre peine à se développer sur l’île, malgré le beau succès de son rhum AOC. La canne entre en concurrence frontale avec l’urbanisation, tandis qu’elle s’accommode du tourisme et de la culture de la banane.
Bartenders Society: rencontre avec Melinda Guerin-White
Fort du succès de sa première édition, Bartenders Society réactive les manettes pour une seconde compétition autour du rhum agricole Saint-James et des jus Caraïbos.
Jacquèmes : le rendez-vous des épicuriens d’Aix-en-Provence
Malgré la prolifération en quelques années de franchises plus ou moins haut de gamme, le centre d’Aix-en-Provence a gardé quelques reliquats qui ont fait la notoriété de cette ville distinguée du label « Ville d’Art et d’Histoire ».
Recette à base de Rhum: Aspic d’agrumes « Wild Tiger » à la cardamome
Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum.
PORTFOLIO
Alain Lacki : « Caribbean Dreams »
Alain Lacki, le « peintre-photographe » nous emmène dans son monde parallèle, poétique et rêveur, ici dans sa série « Caribbean Dreams ».
Kirsten Dear « Couleurs et lumières de la Barbade »
« Une des choses que j’aime dans la peinture est qu’elle ne me concerne pas. C’est l’expression d’une image et d’une émotion évoquée. Je peins principalement ce que je vois, mais je peins aussi pour l’effet visuel, et particulièrement la couleur et la lumière. Lorsque j’ai vendu…
Ajouter au panier HSE Single Cask 2003- Grand millésime – 47,8%
Ajouter au panier Caroni 2000 de 60% a 70,9%
Lire la suite Trois Rivières Cuvée Du Moulin – 40%
Ajouter au panier Chamarel Gold – 50%
Ajouter au panier Caroni 1996, 20 Yo – Velier Trilogy Heavy Guyana Stock– 64.46%
Ajouter au panier Karukera Gold – 40%
Ajouter au panier Compagnie Des Indes Jamaica – Hampden 16 Y0 Sc Hp01 – 44%
Ajouter au panier Chamarel VSOP – 44%
Ajouter au panier Isautier 7 ans – 40%
Ajouter au panier Plantation, Pineapple original dark Rum – 40%
Ajouter au panier Caroni A.C Rattray – 16 Y0 – 61.7%
Ajouter au panier Neisson Vieux – 45%
Ajouter au panier New Grove, Double Cask Merisier Finish – 47%
Ajouter au panier L’Esprit Worthy Park 2007/2016 BB10 – 55.9%
Ajouter au panier Plantation Guatemala Gran Añejo – 42%
Ajouter au panier Abuelo XV Tawny – Port Cask Finish 40%
Ajouter au panier Depaz VSOP Réserve Spéciale – 45%
Ajouter au panier Botran Reserva – 40%
Ajouter au panier Damoiseau 1995 Brut de fût – 66.9%
Ajouter au panier Plantation single casks
« Collection by ExcellenceRhum » Rencontre avec son créateur, Alexandre Beudet
Excellence et Rhum, deux mots qui s’associent parfaitement ensemble, et, en passionné(e)s que nous sommes, que l’on aime être la plus vra…
Rencontre avec Joy Spence, la diva du rhum
Joy Spence fêtait l’année dernière ses 35 ans de carrière chez Appl…
Le rhum en suisse : entretien avec Werner Girsberger de RhumHouse
Werner Girsberger est un amoureux du rhum qui en a fait son métier.…
Un nouveau festival de rhum : le Rum Club Amsterdam – Entretien
Le printemps du rhum semble ne pas avoir de fin en vue. L’année 201…
« Le rhum, c’est une partie de dominos dans le village de pêcheurs d’ Οιstins, un verre avec un pêcheur du coin » – entretien avec Nikos Arvanitis
Je viens de Grèce, comme tu dois le savoir, hé hé. Ça fait 11-12 an…
Dégustation du Bally 1998 LMDW : le Fût restant
Nous allions repartir avec précaution de cette cave cachée du Carbet quand nous avons été rappelés. Ça va vite les choses : nous avions vu pas mal de bouteilles intéressantes mais rien comme cette collection de vieux flacons.
Dégustation du La Mauny Confrérie du Rhum : la force fait droit
C’est juste avant que l’ultra-dynamique Nathalie Guillier-Tual ne me reçoive au domaine La Mauny, sur un terroir marqué à la fois par ses sols argileux mais bien drainés et par son micro-climat imprégné de chaleur et d’humidité.
Dégustation du J.M Millésime 2004 : La légende en marche
Alors que nous quittions la route forestière de Bébour-Bélouve, laissant derrière nous le massif volcanique du piton des Neiges, nous sortîmes de la forêt de nuage pour atteindre les bassins vertigineux de la Réunion, ceux de l’est de l’île : au choc direct des alizées.
Dégustation du Rivière du Mât Royal Reserve : le daily dram
Alors que nous quittions la route forestière de Bébour-Bélouve, laissant derrière nous le massif volcanique du piton des Neiges, nous sortîmes de la forêt de nuage pour atteindre les bassins vertigineux de la Réunion, ceux de l’est de l’île : au choc direct des alizées.
Rhumbellion : Jason Rosen, le nouveau vainqueur du concours Trois Rivières
Le 11 avril, sous la chaleur des Tropiques, se bataillaient à coup de shaker les finalistes de Rhumbellion.
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The Bartenders Society : les finalistes sont connus !
La finale de The Bartenders Society, en association avec les rhums …
Stephan Hinz, un OVNI dans le monde des cocktails germaniques
Couronné meilleur mixologue outre-Rhin, Stephan Hinz suit les pas d…
Rencontre avec Alexx Mouzouris, Ambassadeur mondial de Don Q.
À la suite du lancement du dernier rhum de Don Q, Oak Barrel Spiced…
Juan Alberto Álvarez, Maître Rhumier du rhum Relicario : “Le rhum c’est l’art du mélange”.
Juan Alberto Álvarez est un maître rhumier cubain qui, comme tant d…
