Nouvelle gamme spéciale tiki signée Caraïbos en collab avec deux experts : Guillaume Leblanc et Scott Schuder
Réaliser le « perfect » Zombie ou Mai Tai, c’est aujourd’hui chose possible ! Cet été, Caraïbos lance …
Shack Rum : “Ouais, j’ai fait un peu de cabane…”
J’aurais aimé intituler cette brève “Ouais j’ai fait x années de cabane” mais comme il n’y a pas de me…
Les Yeux dans le Shaker : Greg Erchoff, Brand Ambassador de Mezan
Barman avant l’arrivée de la nouvelle vague cocktail, Greg Erchoff s’est aujourd’hui spécialisé dans l…
Portfolio : Robert Charlotte, regards sur l’odyssée des Garifunas
De la Caraïbe aux Garifunas « La Caraïbe, celle que je conçois et que je perçois, elle existe par un brassage culturel fort ; elle résulte de « rencontres » et renvoie à différentes influences. La matrice amérindienne, l’héritage africain et l’apport européen… ce rendez-vous tragique de…
Recette de cocktail : « Créole Side Car » rhum agricole HSE VSOP
Que dire du Créole Sidecar à travers lequel la cuvée du rhum HSE VSOP s’exprime pleinement ! Je disposais de plusieurs rhums dans cette gamme, j’ai été séduit à la dégustation car je retrouvais presque le côté boisé et toasté de certains cognacs. Le Créole Sidecar porte…
Banc d’essai – Dégustation Les Frères de la Côte : Escale en Martinique
Fin janvier de l’an de grâce 2018, près de 110 miles nautiques au nord de la Barbade, le Tres Hombres est en vue de la Martinique. Un peu auparavant, il a évité une longue masse noire qui s’alanguissait au soleil naissant à l’ouest de la bordée. Tout…
Savanna : plus Loin, plus Lontan, Lontan comme fermentation longue…
On retrouve ici tout ce qu’on aime, une étiquette simple mais complète, la signature du maître de chai… le rendez-vous incontournable des amateurs. Au rendez-vous ils trouveront de l’ananas, une fraîcheur acidulée, un joli boisé grâce aux 9 ans de fût de Cognac… Des notes végétales… Bon…
Les Rhums du Sud : « Tiens, je ne le connais pas ce joueur calédonien… »
RA89, c’est peut-être le prochain CR7, qui sait ! RA89 c’est jusque-là surtout la référence de rhum arrangé par « Les Rhums du Sud ». Les rhums du sud c’est un packaging épuré, un slogan élégant, un positionnement étudié. 3 nombres donc, 27, 30, 50, et Jolly…
Rhums de demain : La Distillerie Aldea le romantisme du vesou et le bois pour marque de fabrique
À peine arrivés à La Palma, la première chose qui nous vient à l’esprit est que l’on a quitté l’Europe, quand bien même les caprices de la géopolitique actuelle nous disent le contraire. Entourés de l’immensité bleue de la mer, d’abondantes bananeraies et de vertes montagnes, nous…
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Ajouter au panier Foursquare Habitation Velier 2013
77.00€ Marque : Habitation Velier -
Ajouter au panier Bologne, Black Cane – 50%
38.00€ Marque : Bologne -
Ajouter au panier Chamarel Gold – 50%
40.00€ Marque : Chamarel -
Ajouter au panier Compagnie Des Indes Jamaica – Hampden 16 Y0 Sc Hp01 – 44%
110.00€ Marque : Compagnie des Indes -
Ajouter au panier Neisson Vieux – 45%
59.00€ Marque : Neisson -
Ajouter au panier New Grove, Double Cask Merisier Finish – 47%
69.00€ Marque : New Grove -
Ajouter au panier Clément Cask Collection 2007/2018 – Edition Limitée La Compagnie du Rhum
120.00€ Marque : Clément, La Compagnie du Rhum -
Ajouter au panier L’Esprit Haïti 2004/2016 SC BB86 – 66.2%
99.00€ Marque : Esprit -
Ajouter au panier Damoiseau 5 ans – 42%
50.00€ Marque : Damoiseau -
Ajouter au panier Foursquare, 2004 Single Blended Rum 11 YO Bourbon Cask Exceptional Cask Selection – 59%
55.00€ Marque : Foursquare -
Ajouter au panier Reimonenq 3 ans – 40%
31.00€ Marque : Reimonenq -
Ajouter au panier Abuelo XV Napoleon – Cognac Cask Finish 40%
75.00€ Marque : Abuelo -
Ajouter au panier Worthy Park Estate 502 Forsyths White, Habitation Velier – 57%
49.00€ Marque : Habitation Velier -
Ajouter au panier Clément Single Cask 2003, Vanille Intense – 41.5%
59.00€ Marque : Clément -
Ajouter au panier Compagnie Des Indes Barbados – Multi-Distilleries 20 Y0 Sc Bvr5 – 45%
130.00€ Marque : Compagnie des Indes -
Ajouter au panier Kill Devil Sancti Spiritus Millésime 1999, 18 ans SC, Cuba – 46%
92.00€ Marque : Kill Devil -
Ajouter au panier La Mauny Rhum Ambré Agricole Héritage Finish en fûts de porto – 40%
38.00€ Marque : La Mauny -
Ajouter au panier Port Mourant White Habitation Velier – 59%
65.00€ Marque : Habitation Velier -
Ajouter au panier Chamarel 2008 – 46%
50.00€ Marque : Chamarel -
Ajouter au panier Karukera Gold – 40%
30.00€ Marque : Karukera
Les Yeux dans le Shaker : Greg Erchoff, Brand Ambassador de Mezan
Barman avant l’arrivée de la nouvelle vague cocktail, Greg Erchoff s’est aujourd’hui spécialisé dans le monde du rhum et transmet sa cult…
Sukhinder Singh, The Whisky Exchange : quand le roi londonien du whisky se convertit au rhum
Figure incontournable de la scène maltée depuis plusieurs décennies…
Rencontre avec Catherine Arnold des rhums Toucan
Rumporter : Comment vous est venue l’idée de lancer Toucan ? Cather…
La hausse des taxes pour le rhum dans les DOM : Interview de Jérôme Isautier
Rumporter : Quels sont selon vous les motivations des défenseurs de…
Dr. David Mété : « L’avenir de la filière passe par la premiumisation plutôt que par la rubrique des faits divers ».
Chef du service addictologie au CHU Félix-Guyon à Saint-Denis de la…
Banc d’essai – Dégustation Les Frères de la Côte : Escale en Martinique
Fin janvier de l’an de grâce 2018, près de 110 miles nautiques au nord de la Barbade, le Tres Hombres est en vue de la Martinique. Un peu auparavant, il a évité une longue masse noire qui s’alanguissait au soleil naissant à l’ouest de la bordée. Tout…
Dillon : entre tradition et modernité
C’est dans ce quartier bigarré et éponyme que se lovent les bâtiments orange de la Distillerie Dillon, au cœur de Fort-de-France, sur la côte caraïbe de la Martinique. Ces bâtiments si caractéristiques ont été construits en 1928 afin de résister aux éléments naturels. Au loin s’étirent les…
Banc d’essai – Dégustation Tres Hombres : Escale à la Bardade
Le Tres Hombres est un brick-goélette (shooner-brig ou brigantine en outre-manche), qui possède les qualités des deux navires dont il tire le nom : la vitesse du brick et la maniabilité de la goélette – surtout par vent latéral – grâce à ses voiles auriques et à…
Idées de cadeaux de Noël : les Rhums les mieux notés par Cyrille Mald & Alexandre Vingtier
Voici une sélection de rhums 4 étoiles, ou plutôt 4 chapeaux : la meilleure note de dégustation pour Rumporter. Alexandre Vingtier et Cyrille Mald vous proposent la crème de la crème des dégustations de l’année 2018. A•1710 La Perle Rare – Rhum Blanc Bio B69-566 (canne bleue)…
Bar à cocktails (Bristol) : The Milk Thistle tout le charme britannique au parfum de rhum
Jouxtant le pub house The White Lion Bristol sur une grande artère, cette petite sœur de Hyde & Co et aussi speakeasy, a pris refuge …
Nouvelle gamme spéciale tiki signée Caraïbos en collab avec deux experts : Guillaume Leblanc et Scott Schuder
Réaliser le « perfect » Zombie ou Mai Tai, c’est aujourd’hui chose …
Les Yeux dans le Shaker : Greg Erchoff, Brand Ambassador de Mezan
Barman avant l’arrivée de la nouvelle vague cocktail, Greg Erchoff …
Bar à cocktails (Bristol) : The Rummer Hotel, un ancien hôtel historique spécialisé dans le rhum
Basé à St. Nicholas Market, un passage fréquenté pour ses artisans …
Bar à cocktails (Bristol) : Her Majesty’s Secret Service, mission cocktail absolu
Une petite relecture des œuvres de Ian Fleming s’impose avant de fr…
