Carnets de voyage

Verticale de millésimes Saint-James à la distillerie

Sainte-Marie (Martinique), juillet 2015. En retrait de la route qui nous mène au nord-est de la Martinique se dressent ces falaises rouges qui empourprent la baie Sainte-Marie. Du cordon littoral qui relie l’île à l’ilet, forcissent les alizées atlantiques et leur cortège d’embruns marins qui déboulent du…

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Papa Machete, un court métrage sur l’escrime haïtienne

Après un teaser et un trailer tous deux en couleurs mis en ligne il y a deux ans, nous attendions impatiemment la sortie du court métrage Papa Machete consacré au professeur d’escrime Avril. Un projet initié par un collectif caribéen, et en partie financé grâce à Kickstarter,…

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Ile Maurice : renaissance d’une destination rhum

Les rhums mauriciens se font de plus en plus présents sur la scène européenne, pourtant cette origine lointaine reste méconnue. Cette méconnaissance est liée à l’histoire paradoxale du rhum mauricien. Si le développement du sucre n’y a jamais connu de halte depuis l’introduction de la canne au 17ème…

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